इडली फ्राइज़ रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : लोकप्रिय फ्रेंच फ्राइज़ का आधुनिक रूप, ये इडली फ्राइज़ किसी भी अवसर के लिए एक आदर्श नाश्ता है, इसे किसी भी भोजन से पहले ऐपेटाइज़र के रूप में भी परोसा जा सकता है। इडली फ्राइज़ बची हुई इडली को इस्तेमाल करने का एक शानदार तरीका है। प्याज़ और लहसुन के साथ भूनने पर यह आपके स्वाद को एक अलग स्वाद देगा।

10 इडली

200 मिली सूरजमुखी का तेल

1/4 कप बारीक कटा हुआ प्याज़

5 बड़ा चम्मच टोमैटो केचप

2 छोटा चम्मच पिसी लाल मिर्च

2 चुटकी नमक

10 ग्राम कटा हुआ लहसुन

चरण 1

इस प्रसिद्ध दक्षिण भारतीय रेसिपी को बनाने के लिए, मध्यम आँच पर एक पैन में 3 छोटे चम्मच तेल गरम करें।

चरण 2

प्याज़ और लहसुन को एक या दो मिनट तक भूनें। टोमैटो केचप डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

चरण 3

एक या दो मिनट तक उबालें। पैन को आँच से उतार लें और एक तरफ़ रख दें।

चरण 4

इडली को लंबाई में काटें और एक तरफ़ रख दें।

चरण 5

फिर मध्यम आंच पर एक गहरे फ्राइंग पैन में तेल गरम करें, और इडली को सुनहरा भूरा होने तक तलें और निकाल लें।

चरण 6

नमक और लाल मिर्च पाउडर मिलाएँ। इसे तली हुई इडली पर छिड़कें।

चरण 7

अपनी पसंद की तैयार सॉस या चटनी के साथ परोसें। आप इसे अदरक की चाय या कॉफी के साथ भी आज़मा सकते हैं।